Das zertifizierte kretische Menü von Veneto besteht aus Gerichten, die auf traditionellen Rezepten basieren und nur erlesene biologische lokalen Zutaten haben.
Das Fleisch kommt von den nahe gelegenen Farmen, und der Fisch kommt aus dem kretischen Meer. Alle Gerichte werden ausschließlich mit reinem extra nativem Olivenöl gekocht und zubereitet.
Unsere Liebe zu unserer Arbeit und unser freundlicher Kundenservice machen Veneto zu einem der besten Restaurants in Rethymnon.
1/3 Koukouvagia / Dakos
2/3 Agnello Tonnato
3/3 Tatar vom roten Thunfisch
1/3 Frische Muscheln & Garnelen Geräucherter
2/3 Sonnengetrockneter Oktopus mit gelbem Erbsenpüree
3/3 Frische Bratkartoffeln mit lokalem Käse
1/3 Kretischer Salat ‘Ospriada’ mit Oktopus
2/3 Tabule mit Quinoa
3/3 Salat mit Sommerfrüchten
1/3 Handgemachte Ravioli gefüllt mit heimischen Berggrüns
2/3 Gruvyer Gnocchi mit Ochsenschwanzeintopf
3/3 Meeresfrüchte Pasta mit Safran
Unsere Gerichte beleben einzigartige Geschmäcke der kretischen Küche wieder in Verbindung mit einer zeitgenössischen Kochkunst.
1/3 Moussaka
2/3 ‘Gegrilltes Schweinskarree’
3/3 Lamm in Rebenblätter gefüllt
1/3 Frischer Wolfsbarsch vom Grill
2/3 Frisches Fischfilet
3/3 Calamari gefüllt mit Gruyere Käse
1/3 Käsekuchen
2/3 Schokoladenkuchen Ganache
3/3 Mastixcreme mit in- Sirup-eingelegten Feigen
Das Restaurant Veneto ist vom Mai bis Ende Oktober und während der Ferien für den Rest des Jahres offen.